端午節快到了，小琉球在地美食肉粽參戰啦！
眼看鄰居阿嬤汗流浹背，坐在小椅子上，前面一盆一盆的餡料，她熟練地挖一些飯在月桃葉裡，再快速把蛋黃、肥豬肉、香腸、香菇跟魚乾包成一個大三角形。過不久，一串串肉粽就掛在桿子上，又香又大，好好吃喔！
阿嬤手中肉粽有兩大特色
📷🔸鬼頭刀魚乾：鬼頭刀魚是小琉球當地近海漁業時常捕獲的魚種，也是在地美食。曬乾後加入肉粽裡，鹹鹹甜甜的滋味，藏著一股懷舊好滋味。
📷🔸月桃葉：屏東不少地區，都會上山採月桃的葉子，回家先用熱水煮沸後，拿來包粽子。小琉球阿嬤也習慣用月桃葉包粽，包出來的米不僅有股特殊香氣，吃的時候也不用特別加醬料，米飯都夠味。
不多說了，我先去吃罵掌啦～掰