早餐請稍等
煮紅茶是我們每天例行的工作，客人：老闆你們好節省，還自己煮。
「我們不是為了省錢，而是省垃圾」。
排列整齊的杯裝飲料，插上五顏六色的吸管，一份簡單的早餐，成就了不簡單的垃圾。我也曾想過，就讓客人自己到店家用餐，不用早起又不用整理，但這樣也只是逃避，因為小琉球早餐店家極少可提供內用空間，為了方便及利潤，大多讓客人外帶，就這樣的便利，環境越來越無法喘息。
很多小琉球民宿如同我們都沒有廚房，那怎麼準備早餐飲料？很簡單，自備飲料壺到早餐店家，就可以解決啦。在小琉球經營民宿大不易，建築成本高，但若大家想要大賺錢，是否也是要環境永續環保呢？這樣才能賺的長長就久久，所以即使業者對環境保護無感，但為了賺錢，請大家可以為這環境做點舉手之勞。
最後，請大家稍候，我們早餐快到了。
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